غذاهای ترکیه ای غذاهای ترکیه ای

غذاهای ترکیه ای

دوره غذاهای ترکیه ای با مدرک فنی و حرفه ای مخصوص خانم ها و آقایان در 7 جلسه بر گزار می  گردد. موارد آموزشی در این دوره : آشنایی با ایرمیک ، کادایف ، پول بی بر ، مانتی ، خمیر یوفکا و خمیر باقلوا .

دوره غذاهای ترکیه ای با مدرک فنی و حرفه ای مخصوص خانم ها و آقایان در 7 جلسه بر گزار می  گردد.

موارد آموزشی در این دوره : آشنایی با ایرمیک ، کادایف ، پول بی بر ، مانتی ، خمیر یوفکا و خمیر باقلوا .....

تهیه انواع سوپ های ترکیه ای ( تویگا ، ارزین جان ، بولماچ ، دال عدس ، بورک ، ازوگلین ، چرباسی آناقیز )

تهیه انواع کباب و غذاهای گوشتی ( اورفا ، علی نازیک ، اسکندر ، آدانا ، دونر خانگی ، تاوک سته ، ایچلی کوفته ، کوفته ازمیر ، کوفته حسن پاشا ، کوفته کباب لوله ای )

تهیه انواع سالاد و مزه ها ( چوپان ، گاورداغی ، پنیر ، بلغور و سبزیجات ، مزه پیاز ، مزه کسر ، مزه چی کوفته ، آجی ازمه ، مزه تاراتر )

تهیه انواع غذاهای خمیری و بورک ( تهیه خمیر بورک یا فیلو ، خمیر پیده ، لحمجون ، پوآچا ، بورک آب ، بورک رول سبزیجات ، پیده ، لاهماجون ، پوآچای مرغ )

تهیه پیش غذا با روغن زیتون ( تهیه دلمه برگ مو ، خوراک بامیه ، خوراک هنکار بیدی ، خوراک لوبیا سبز و گوشت ، دلمه فلفل دلمه ای )

انواع دسرهای ترکیه ای ( باقلوا ، کادایف ، روانی ، کشکول ، عاشوره ، محلبی ، سوتلاچ ، دسر کازان دیبی ، دسر فری گو ، دسر به ، تهیه قهوه ترک )

نحوه چیدمان میز و سرو غذا ....

هزینه جزوه و ثبت نام فنی و حرفه ای جدا گرفته می شود . 

ارسال نظر

دانستنی های شیرین:

کیک توت فرنگی

کف قالبی به شکل قلب و به گنجایش 2 لیتر را با کاغذ روغنی بپوشانید. زرده های تخم مرغ را به همراه شکر و...

اسلایس شکلات و بادام زمینی

فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت روشن کنید. کف و دیواره قالبی را به ابعاد 20×3...

کیک آلبالو با سس

کره و پودر شکر را با هم مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی به...

ملزومات ضروری برای راه اندازی کافی شاپ

معمولا اولین سوالی که هنگام راه اندازی کافی شاپ به ذهن شما خطور می کند این است که چه لوازمی برای شرو...