سوالات متداول

اشکالات رایج در پخت شیرینی – خشک و سفت شدن شیرینی و بیسکوییت

در مجموعه ای از پست ها ، قصد داریم به سوالات متداول هنرجویان و خانم هایی که به صورت غیر آکادمیک در منزل آشپزی و شیرینی پزی می کنند بپردازیم تا این نوع از مشکلات برطرف شوند.
<...

ادامه مطلب
اشکالات رایج در پخت کیک – خیس بودن کیک

در مجموعه ای از پست ها ، قصد داریم به سوالات متداول هنرجویان و خانم هایی که به صورت غیر آکادمیک در منزل آشپزی و شیرینی پزی می کنند بپردازیم تا این نوع از مشکلات برطرف شوند. یکی ...

ادامه مطلب
اشکالات رایج در پخت کیک – پف نکردن کیک

در مجموعه ای از پست ها ، قصد داریم به سوالات متداول هنرجویان و خانم هایی که به صورت غیر آکادمیک در منزل آشپزی و شیرینی پزی می کنند بپردازیم تا این ...

ادامه مطلب
اشکالات رایج در پخت کیک – چسبیدن کیک

یکی از مشکلات عمده در پخت کیک ، چسبیدن کیک به قالب است .

...
ادامه مطلب
تغییر رنگ کیک بعد از پخت

پخت درست کیک باعث زیبایی کیک شده و لذت صرف کیک را دوچندان می کند. گاهی بعد از تمام شدن زمان پخت، هنگامی که کیک را از فر خارج می کنید؛ آن رنگ مورد ا...

ادامه مطلب
خشک شدن کیک

همه افراد که به پخت کیک میپردازند، مایل هستند، کیک آماده شده خوشمزه و خوش رنگ و با بافتی نرم و لطیف باشد اما گاهی این سوال پیش می آید که چرا  ...

ادامه مطلب

دانستنی های شیرین:

کیک آلبالو با سس

کره و پودر شکر را با هم مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی به...

ملزومات ضروری برای راه اندازی کافی شاپ

معمولا اولین سوالی که هنگام راه اندازی کافی شاپ به ذهن شما خطور می کند این است که چه لوازمی برای شرو...

کباب نگینی

گوشت چرخ شده را در ظرف مناسبی بریزید و پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زعفران را به آن اضافه کنید و خوب و...

دلمه به

گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید و با پیاز سرخ شده کمی تفت دهید و بگذارید با آب بپزد. برنج را آبکش ک...