غذای سنتی

آش دوغ (آذربایجان)

گوشت را به همراه نمک، فلفل، زردچوبه و پیاز رنده شده خوب ورز دهید. از این مواد کوفته ریزه درست کرده و در کمی روغن یا کره تفت دهید. نخست نخود را ...

ادامه مطلب
آش قوروت قیله

گوشت را خرد کنید. آن گاه با پیاز، مقداری روغن و ادویه تفت دهید. یک  پیمانه آب بیفزایید و اجازه دهید تا پخته شود.

...
ادامه مطلب
ته چین سه طبقه

برنج را آبکش کنید (البته آن را کمی زنده تر بردارید). زرده ی تخم مرغ، ماست و کمی نمک و آب مرغ را همراه با زعفران خوب مخلوط کنید و کره را به آن بیفزا...

ادامه مطلب
خورش فسنجان

ابتدا پیاز را با روغن سرخ کنید. بعد یک سوم پیاز خرد شده را کنار بگذارید و با بقیه پیاز، مرغ های خرد شده را همراه با اندکی نمک در روغن تفت دهید و با...

ادامه مطلب
دلمه به

گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید و با پیاز سرخ شده کمی تفت دهید و بگذارید با آب بپزد. برنج را آبکش کنید، گوشت قیمه ای پخته، برنج ، لپه، گردو و یک&n...

ادامه مطلب
میگو پلو

برنج را چند ساعت زودتر شسته و خیس کنید. میگوها را پاک کرده، شسته و در آبکش بریزید تا آب آن گرفته شود. پیاز سرخ شده را در ظرفی ریخته، روی حرارت قرار...

ادامه مطلب

دانستنی های شیرین:

کیک توت فرنگی

کف قالبی به شکل قلب و به گنجایش 2 لیتر را با کاغذ روغنی بپوشانید. زرده های تخم مرغ را به همراه شکر و...

اسلایس شکلات و بادام زمینی

فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت روشن کنید. کف و دیواره قالبی را به ابعاد 20×3...

کیک آلبالو با سس

کره و پودر شکر را با هم مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی به...

ملزومات ضروری برای راه اندازی کافی شاپ

معمولا اولین سوالی که هنگام راه اندازی کافی شاپ به ذهن شما خطور می کند این است که چه لوازمی برای شرو...