غذاهای ترکیه ای غذاهای ترکیه ای

غذاهای ترکیه ای

دوره غذاهای ترکیه ای با مدرک فنی و حرفه ای مخصوص خانم ها و آقایان در 7 جلسه بر گزار می  گردد. موارد آموزشی در این دوره : آشنایی با ایرمیک ، کادایف ، پول بی بر ، مانتی ، خمیر یوفکا و خمیر باقلوا .

دوره غذاهای ترکیه ای با مدرک فنی و حرفه ای مخصوص خانم ها و آقایان در 7 جلسه بر گزار می  گردد.

موارد آموزشی در این دوره : آشنایی با ایرمیک ، کادایف ، پول بی بر ، مانتی ، خمیر یوفکا و خمیر باقلوا .....

تهیه انواع سوپ های ترکیه ای ( تویگا ، ارزین جان ، بولماچ ، دال عدس ، بورک ، ازوگلین ، چرباسی آناقیز )

تهیه انواع کباب و غذاهای گوشتی ( اورفا ، علی نازیک ، اسکندر ، آدانا ، دونر خانگی ، تاوک سته ، ایچلی کوفته ، کوفته ازمیر ، کوفته حسن پاشا ، کوفته کباب لوله ای )

تهیه انواع سالاد و مزه ها ( چوپان ، گاورداغی ، پنیر ، بلغور و سبزیجات ، مزه پیاز ، مزه کسر ، مزه چی کوفته ، آجی ازمه ، مزه تاراتر )

تهیه انواع غذاهای خمیری و بورک ( تهیه خمیر بورک یا فیلو ، خمیر پیده ، لحمجون ، پوآچا ، بورک آب ، بورک رول سبزیجات ، پیده ، لاهماجون ، پوآچای مرغ )

تهیه پیش غذا با روغن زیتون ( تهیه دلمه برگ مو ، خوراک بامیه ، خوراک هنکار بیدی ، خوراک لوبیا سبز و گوشت ، دلمه فلفل دلمه ای )

انواع دسرهای ترکیه ای ( باقلوا ، کادایف ، روانی ، کشکول ، عاشوره ، محلبی ، سوتلاچ ، دسر کازان دیبی ، دسر فری گو ، دسر به ، تهیه قهوه ترک )

نحوه چیدمان میز و سرو غذا ....

هزینه جزوه و ثبت نام فنی و حرفه ای جدا گرفته می شود . 

ارسال نظر

دانستنی های شیرین:

فقط با این وسایل مورد نیاز، کافی شاپ راه اندازی کنید!

وسایل مورد نیاز کافی شاپ کدام اند ؟ معمولا اولین سوالی است  که هنگام راه اندازی کافی شاپ ب...

ساندویچ ژامبون با کاهو

ماهی تابه ای آماده کرده، به روغن آغشته کنید و ژامبون ها را به خوبی سرخ نمایید. بعد از طلایی و تردد ش...

ساندویچ ژامبون با سس واکامولی

ابتدا روی یک قطعه نان تست پنیر قرار دهید و ژامبون را روی آن بگذارید. قطعه دیگری را روی آن قرار دهید ...

آش رشته (کرمان)

آرد نخودچی را با گوشت و زردچوبه مخلوط کرده و کمی ورز دهید و به صورت گلوله های کوچک در آورده و در روغ...