رولت گوشت چرخ کرده رولت گوشت چرخ کرده

رولت گوشت چرخ کرده

آرد و کره را با هم مخلوط کنید و شیر را  به آن بیفزائید و بعد نمک و آویشن را اضافه کنید، اکنون خمیر آماده می باشد. روغن را در ماهی تابه بریزید و پیاز خرد شده و گوشت را در آن تفت دهید.


مواد لازم خمیر:

آرد گندم 225 گرم

کره 60 گرم

شیر 5 تا 6 قاشق سوپ خوری

نمک و آویشن به میزان لازم


مواد لازم میانی:

روغن مایع 1 قاشق سوپ خوری

گوشت چرخ کرده 300 گرم

پیاز 1 عدد

نمک و فلفل به میزان لازم

دارچین به میزان لازم

رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری

پنیر موزارلا رنده کرده 2 تا 3 قاشق سوپ خوری


رولت گوشت چرخ کرده

روش تهیه

آرد و کره را با هم مخلوط کنید و شیر را  به آن بیفزائید و بعد نمک و آویشن را اضافه کنید، اکنون خمیر آماده می باشد. روغن را در ماهی تابه بریزید و پیاز خرد شده و گوشت را در آن تفت دهید. سپس نمک، فلفل، دارچین و رب گوجه فرنگی را به آن بیفزائید. خمیر را به صورت ورق نازک باز کنید و مواد میانی را بر روی خمیر به صورت نازک پهن کنید. پنیر را روی آن بریزید. لبه های دو طرف ورق خمیر را به وسط بیاورید و کمی فشار دهید تا به هم بچسبد. دوباره ورق تا شده را به وسط بیاورید و روی هم بگذارید. بعد آن را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. حالا لوله خمیر را به قطعه های 1/5 سانتی متری ببرید و در سینی چرب شده، به مدت نیم ساعت در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت بگذارید بپزد.

ارسال نظر

دانستنی های شیرین:

فقط با این وسایل مورد نیاز، کافی شاپ راه اندازی کنید!

وسایل مورد نیاز کافی شاپ کدام اند ؟ معمولا اولین سوالی است  که هنگام راه اندازی کافی شاپ ب...

ساندویچ ژامبون با کاهو

ماهی تابه ای آماده کرده، به روغن آغشته کنید و ژامبون ها را به خوبی سرخ نمایید. بعد از طلایی و تردد ش...

ساندویچ ژامبون با سس واکامولی

ابتدا روی یک قطعه نان تست پنیر قرار دهید و ژامبون را روی آن بگذارید. قطعه دیگری را روی آن قرار دهید ...

آش رشته (کرمان)

آرد نخودچی را با گوشت و زردچوبه مخلوط کرده و کمی ورز دهید و به صورت گلوله های کوچک در آورده و در روغ...