همه چیز در مورد خرید کیک + کیک خانگی رژیمی همه چیز در مورد خرید کیک + کیک خانگی رژیمی

همه چیز در مورد خرید کیک + کیک خانگی رژیمی

خرید کیک اولین اقدامی است که ما برای مراسمات مختلف و میهمانی ها به آن می پردازیم چرا که ترجیح می دهیم در مناسبت های مختلف خصوصا شادی هایمان کام خود و میهمانانمان را با یک این خوراکی لذیذ شیرین کنیم و خاطراتی خوش برایشان به ارمغان آوریم. 

خرید کیک اولین اقدامی است که ما برای مراسمات مختلف و میهمانی ها به آن می پردازیم چرا که ترجیح می دهیم در مناسبت های مختلف خصوصا شادی هایمان کام خود و میهمانانمان را با یک خوراکی لذیذ شیرین کنیم و خاطراتی خوش برایشان به ارمغان آوریم.


خرید کیک

مهم ترین فاکتور ها برای سفارش و خرید کیک!

1/ مناسبت ها

اما فاکتور های مختلفی برای خرید کیک وجود دارد که اولین آن ها مناسبتی است که ما برای آن قصد سفارش کیک را داریم. 

مراسمات مختلف نیازمند کیک های متنوعی هستند به عنوان مثال شما نمی توانید برای مراسم عقد و عروسی کاپ کیک های اسفنجی کوچک سفارش دهید و برای میهمانی های دور همی اقدام به خرید کیک خامه ای بزرگ نمایید.

این ها اصولی نامتعارف است که جلوه مراسم شما را نیز تحت تاثیر قرار می دهد از این رو قصد داریم تا به مناسب ترین کیک ها برای انواع مراسم و نکاتی برای خرید کیک بپردازیم تا در تصمیم گیری دچار سردرگمی نشوید.

کیک ها از نظر طعم، ظاهر و دیزاین انواع مختلفی دارند و این خصیصه دست شما را برای انتخاب کیک دلخواه و مناسب با روحیات شما باز گذاشته است اما همان گونه که می دانید همه این کیک ها برای یک مراسم خاص از جمله عقد و یا تولد مناسب نیستند به همین جهت لازم است تا مناسب ترین کیک را بسته به ایده آل ها و همچنین فاکتور های دیگر مراسم در نظر داشته باشید.

  • کیک برای مراسم عقد و نامزدی

کیک عقد یکی از ملزومات مراسم ازدواج است که در بسیاری از کشور های جهان نیز رواج دارد. این کیک ها دارای اشکال و اندازه های گوناگون هستند اما عموما از چند طبقه و با یزاین های متفاوتی تهیه می شوند.

سفارش کیک عقد یکی از حساس ترین انتخاب هایی است  که پیش روی شما قرار دارد چرا که در این مراسم تعداد میهمان ها بیشتر از یک تولد و یا حتی میهمانی های دورهمی است؛

از طرف دیگر عروس و داماد برای هر چه بهتر برگزار شدن مراسمشان حساسیت بالایی دارند از این رو در پی خرید کیک با بهترین مشخصه ها و ظاهری زیبا هستند.

برای اینکه کیک مناسبی خریداری کنید حتما به قنادی های معتبر سطح شهر سر بزنید و از چند ماه پیش از مراسم، کیک خود را سفارش دهید تا کیک در روز موعود آماده باشد.

البته سفارش و خرید کیک برای این چنین مراسماتی خود پروسه ای عظیم محسوب می شود چرا که فاکتور های زیادی برای سفارش کیک وجود دارد که بایستی در نظر داشته باشید. اما به طور کلی کیک های عقد از نظر ظاهر حجم و حتی مواد مصرفی نسبت به دیگر کیک ها تفاوت زیادی دارند.


سفارش کیک عروسی


  • خرید کیک تولد

حساسیت سفارش آنلاین کیک تولد به اندازه کیک عقد بالاست چرا که در هر صورت مراسم تولد برای هر فردی خاطر انگیز است و نوید دهنده شروع سالی پر بار وپر انرژی خواهد بود. چه برای خود و چه برای دوستانتان قصد خرید کیک داشته باشید اولین چیزی که باید در نظر داشته باشید سلیقه شخصی است.

سلیقه و علاقه مندی های مخاطب را مد نظر قراردهید و چاشنی کیک تولد کنید تا هر چه بیشتر از جشن خود لذت ببرد. برای این منظور می توانید از وسایل و یا حرفه مورد علاقه شخص الگو برداری کنید و کیک ایده آلی را سفارش دهید.


  • کیک برای میهمانی های دورهمی

مناسب ترین گزینه برای میان وعده، چای عصرانه و دورهمی های خودمانی، کیک هایی با اندازه کوچک و کاپ کیک ها هستند. کاپ کیک و یا کیک های اسفنجی با اسلایس های کوچک، ایده خوبی برای شیرینی کامی شما هستند. 

شاید اولین چیزی که پس از ورود به قنادی به چشم شما می خورد ویترین کیک ها است. کیک های اسلایسی با تزئینات زیبا پیش چشمان شما خود نمایی می کنند؛ برای خرید آن ها درنگ نکنید چرا که مناسب ترین گزینه برای میهمانی های شما همین کیک های کوچک هستند زیرا هم ظاهر زیبایی دارند، هم سرو و خوردن آن ها آسان تر است.  


  • کیک برای ایام مختلف 

عموما اکثر مردم جهان برای مراسمات مذهبی و یا جشن های خود مشغول خرید کیک می شوند که یکی از این مراسمات ایام کریسمس است. درست کردن و خرید کیک برای مراسم کریسمس در برخی از کشورها به تازگی رواج پیدا کرده است اما برخی از مردم از گذشته تا کنون این کار را جزی از مراسمات کریسمس می دانند.

کشور هایی که به تازگی این رسم در آن ها رواج پیدا کرده است مانند ژاپن، کیک های اسفنجی با تزئین خامه و عروسک بابا نوئل و ... را برای این ایام تدارک می بینند اما در کشور هایی که این رسم از دیرباز بین مردم رواج داشته است کیک های سنتی که نام های به خصوصی دارند سفارش داده می شود. در آلمان این کیک با نام اشتولن و در فرانسه بوش دونوئل شناخته می شود.


خرید و سفارش انلاین کیک


2/ اندازه + طعم کیک

دومین فاکتور اندازه کیک و طعم آن است. عموما برای سفارش کیک عقد و یا سفارش کیک تولد، اولین چیزی که از شما سوال می شود طعم کیک است؛

بهتر است از طعم های رایج و همه پسند تر مانند وانیلی و شکلاتی استفاده کنید زیرا ممکن است همه میهمانان با طعم های خاص مانند کره بادام زمینی میانه خوبی نداشته باشند به همین جهت برای رضایت خود و میهمانانتان کیک هایی با مواد اولیه تازه و طعم معمول و همه پسند سفارش دهید.


آیا کیک های رژیمی بی مزه هستند؟!

با شنیدن کلمه رژیمی در ادامه نام یک خوراکی، تصویر خوردنی بی مزه و ساده ای در ذهن شما نقش می بندد و با خود تصور می کنید که خوردن این خوراکی هیچ لذتی برای شما در پی نخواهد داشت.

اما بر خلاف باور عموم این امر صحت ندارد و به همین منظور قصد داریم تا دراین قسمت از مقاله، نگرش شما در رابطه با این نوع کیک ها را تغییر دهیم. اما در ابتدا بد نیست تا بدانید چه چیزی در کیک رژیمی باعث تفاوت آن با کیک های معمولی شده است. همچنین شوق بیشتر مادر ها را در خرید کیک خانگی رژیمی و یا درست کردن این نوع کیک ها را بیشتر درک می کنیم.

تفاوت کیک های رژیمی و کیک معمولی در چیست ؟!

زمانی که برای خرید کیک به قنادی مورد نظر خود مراجعه می کنید بی شک به قفسه کیک های رژیمی بر می خورید که انواع شیرینی جات و کیک های متنوعی را در خود جای داده است.

کیک های رژیمی در حقیقت برای افرادی تهیه می شود که عاشق شیرینی و کیک هستند اما به دلیل بیماری دیابت یا رژیم های لاغری و کنترل چربی و قند خون، نمی توانند کیک های معمولی بخورند.

این کیک ها می توانند به دو دسته کیک های کم کالری و کیک های بدون شکر طبقه بندی شود که در واقع با جایگزین کردن مواد طبیعی به جای موادی که برای برخی افراد مضر است، لقب رژیمی را به خوراکی مورد نظر اطلاق می کنند. 

این مواد مضر شامل شکر، چربی، نمک، مواد خاص حساسیت زا و... است که با جایگزین کردن مواد طبیعی این خوراکی برای افراد با معضلات مختلف را ایده آل تر و مطلوب تر نمایند.

موادی طبیعی که جایگزین شکر هستند

برخی از افراد تصور می کنند که دیگر جایگزین های شکر نیز مصنوعی هستند اما برای تکذیب این حرف می توان به عسل، قند طبیعی میوه ها مانند شیره انگور و انواع آب میوه ها اشاره داشت که نه تنها قند مورد نیاز کیک را تامین می کنند بلکه طعم خوبی نیز به آن خواهند بخشید. 

البته در زمان خرید کیک باید به نوع قند طبیعی به کار رفته در کیک نیز دقت کنید چرا که این کیک ها بهترین گزینه برای افراد دیابتی به شمار می روند اما اگر شما قصد کاهش وزن داشته باشید این مواد چندان مناسب شما نیستند چرا که معال همان انرژی را در بدن شما تولید می کنند که با خوردن شکر به دست می آورید از این رو بهتر این است که به سراغ خرید کیک هایی بروید که شیرینی آن ها بر گرفته از گیاه استویا باشد؛ این ماده علاوه بر این که کالری کمی دارد مضرات شیرین کننده های دیگر را ندارد.


خرید کیک رژیمی


توجه به خامه کم چرب در هنگام خرید کیک!

در خصوص خامه های به کار رفته در کیک های رژیمی هم باید گفته شود که این خامه ها می توانند به جای شکر با استویوزید و دیگر شیرین کننده های طبیعی تهیه شوند که ضرری برای شما به دنبال نداشته باشد.


تمامی نکات خرید کیک رژیمی

در خصوص خرید کیک رژیمی نگران نباشید فقط نکات زیر را در زمان انتخاب کیک لحاظ کنید تا خریدی دلچسب و بدون نگرانی داشته بشید:


  • کیک مناسبی انتخاب کنید

اگر مشکل حادی ندارید می توانید گاهی از کیک های معمولی استفاده کنید. در این میان برخی از کیک ها هستند که چربی کمتری دارند اما این امر بدین معنی نیست که طعم خوشاندی نداشته باشند به عنوان مثال کیک تیرامیسو که یک دسر مشهور ایتالیایی است را می توان در این دسته بندی جای داد.

اما اگر قصد خرید کیک برای فردی دارید که بایستی تحت مراقبت های بیشتری قرار بگیرد و میزان قند و چربی کنترل شده ای داشته باشد می توانید به سراغ خرید کیک های کم چرب و رژیمی مانند تیرامیسوی قهوه بروید.

این دسر با شکر سبز که فاقد کربوهیدرات و کالری است تهیه شده و مناسب افراد مبتلا به دیابت و بیمارانی با مشکلات قلبی است. 

در مواد اولیه اکثر کیک های معمولی از روغن های صنعتی و یا حیوانی استفاده می شود اما خصوصیت خوب کیک رژیمی این است که روغن گردو، زیتون و سایر روغن های طبیعی جایگزین مواد صنعتی و حیوانی شده اند که چربی کیک را به حد مطلوبی می رساند.

به طور کلی اگر مقصود شما خرید کیک خوشمزه و در عین حال رژیمی است به دنبال کیک هایی باشید که از این مواد طبیعی برای تهیه آن استفاده شده باشد.


*** خرید کیک‌های سبزیجات!

خرید کیک سبزیجات شاید برای شما موضوع جدیدی باشد که تا کنون به آن بر نخورده اید اما باید بگوییم که این دسته از کیک ها چندان جدید نیستند و از مدت ها پیش در اکثر قنادی ها برای عرضه به مشتریان در دسترس قرار دارد.

کیک هویج یکی از این نوع کیک هاست؛ شاید در ابتدا تعجب کنید و اینگونه تصور کنید که با خرید کیک سبزیجات خصوصا هویج چیز خوشمزه ای عایدتان نمی شود اما در واقع ترکیب مواد طبیعی به کار رفته در تهیه این نوع کیک ها، طعم دلچسبی را به وجود می آورد که پیشنهاد می کنیم برای یک بار هم که شده آن را امتحان کنید. 


خرید کیک هویج


  • در خوردن کیک رژیمی زیاده روی نکنید

خیلی از افراد تصور می کنند که این خوراکی به دلیل رژیمی بودن هیچ منع مصرفی ندارد و بدون محدودیت می توانند از این خوراکی ها استفاده کنند اما اشتباه نکنید!

مانند هر خوراکی دیگر، زیاده روی در خوردن کیک های رژیمی نیز توصیه نمی شود چرا که این دسته از کیک ها کاملا فاقد کالری نیستند بلکه کالری پایین تری نسبت به کیک های معمولی دارند در نتیجه اگر مصرف کنترل شده ای برای این دسته از خوراکی ها نداشته باشید نمی توانید رژیم مناسب داشته و قند خون خود را کنترل کنید. 


چرا باید ارزش غذایی کیک ها را در هنگام خرید بدانیم؟

هر چیزی که ما به عنوان یک ماده غذایی مصرف می کنیم دارای ارزش غذایی است که میزان و کیفیت آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است.این مسئله در خصوص کیک ها و دسر ها نیز صدق می کند و قطعا با داشتن اطلاعاتی در رابطه با ارزش غذایی محصول مورد نظرتان خرید کیک برایتان آسان تر خواهد بود.

این اطمینان را داشته باشید اطلاع از ارزش غذایی کیک ها آن قدر حائز اهمیت هست که شما چند دقیقه از زمان خود را به خواندن این بخش از مقاله اختصاص دهید تا نسبت به مواد معدنی و کالری کیکی که نوش جان می کنید آگاهی لازم را داشته باشید.

مواد مشترک اکثر کیک ها آرد، شکر، نمک، انواع روغن، تخم مرغ و کرم‌ها هستند که کم و زیاد هر کدام بر میزان کالری کیک تاثیر گذار است.

اگر بخواهیم با یک نگاه کلی به این مسئله بنگریم باید گفت که در حالت عادی مصرف کیک برای افرادی که از رژیم غذایی خاصی پیروی می کنند و یا میزان چربی و کلسترول خون بالایی دارند توصیه نمی شود؛ این دسته از افراد می توانند از کیک های رژیمی که در همین مقاله به آن ها پرداختیم استفاده نمایند.


ویتامین‌های موجود در کیک‌ها

شاید جالب باشد بدانید که کیک ها نیز حاوی ویتامین هستند با دانستن این موضوع قطعا در خرید کیک تردید نمی کنید چرا که کیک به دلیل داشتن مواد غذایی مختلف همچون تخم مرغ و شیر حاوی مقادیر زیادی ویتامین از جمله E,D,A و B12 است

مواد معدنی موجود در کیک

مواد معدنی نیز مانند ویتامین ها در کیک وجود دارد و این مسئله نیز به مواد اولیه کیک بازمیگردد اما عمده ترین مواد معدنی موجود در کیک کلسیم و روی است.


در زمان خرید کیک به روکش آن نیز توجه کنید!

زمانی که برای خرید کیک وارد قنادی می شوید با کیک های شکیل و زیبایی روبرو خواهید شد که در رنگ های مختلف خود نمایی می کنند اما شباهتی به خامه ندارند!

درست حدس زدید دیزاین این کیک ها با فوندانت ساخته شده است. اما فوندانت چیست؟

فوندانت یا آیسینگ فوندانت 

آیسینگ فوندانت که در حالت عمومی تر به آن فوندانت گفته می شود یک ماده خوراکی است که برای تزئین بی عیب و نقص تر کیک به کار می رود.از فوندانت برای کاور کردن کیک، ساخت تاپر و مجسمه های زینتی و ... استفاده می شود.

این ماده از ترکیب آب، قند، ژلاتین و گلیسرول تهیه می شود؛ بافت آن با سایر آیسینگ ها کمی متفاوت است فوندانت بافت سفت تری دارد در حالی که فوندانت مایع به شکل مایعی غلیظ و روان همچون عسل است.


خرید کیک


علل افزایش استفاده از فوندانت در صنایع کیک و شیرینی

قابلیت انعطاف و رنگ پذیری این ماده مزیت بزرگی است که جذابیت بصری کیک را دوچندان می سازد و موجب شده است تا قنادان زیادی به استفاده از فوندان روی بیاورند.

از طرف دیگر عدم طعم پذیری فوندانت یک مزیت محسوب می شود چرا که همه با طعم موادی همچون مارسبان که ترکیبی از مغز بادام و شکر است رابطه خوبی ندارند به همین ترتیب استفاده از فوندانت رواج بیشتری پیدا کرد.

اما مزایا و معایب فوندانت چیست؟

مزایای فوندانت

همان گونه که گفته شد بیشترین محبوبیت فوندانت به جهت شکل پذیری بهتر وقابلیت رنگ پذیری آن است، همچنین به این جهت که از قند اشباع شده است به آسانی فاسد نمی شود و ماندگاری طولانی تری نسبت به سایر تزئینات خوراکی کیک ها و شیرینی ها دارد.

اگر در خرید کیک شکل و ظاهر برایتان حائز اهمیت است بهترین گزینه برای شما خرید کیک فوندانت است.


مضرات فوندانت

از آنجایی که تقریبا تمام مواد تشکیل دهنده فوندانت شکر است، انرژی بالا و قند زیادی دارد که مصرف آن به همه افراد توصیه نمی شود.

اما ایراد بزرگ دیگری که می توان از این ماده گرفت این است که فوندانت وزن بالایی دارد به همین جهت ممکن است شما بیشترین هزینه ای که در زمان خرید کیک می پردازید به جهت وزن زیادی باشد که فوندانت به کیک شما تحمیل کرده است؛

اگر می خواهید کیک سبک تر و با میزان مواد خوراکی بیشتری داشته باشید بهتر است که کیک های خامه ای را انتخاب کنید.


ارسال نظر

دانستنی های شیرین:

فقط با این وسایل مورد نیاز، کافی شاپ راه اندازی کنید!

وسایل مورد نیاز کافی شاپ کدام اند ؟ معمولا اولین سوالی است  که هنگام راه اندازی کافی شاپ ب...

ساندویچ ژامبون با کاهو

ماهی تابه ای آماده کرده، به روغن آغشته کنید و ژامبون ها را به خوبی سرخ نمایید. بعد از طلایی و تردد ش...

ساندویچ ژامبون با سس واکامولی

ابتدا روی یک قطعه نان تست پنیر قرار دهید و ژامبون را روی آن بگذارید. قطعه دیگری را روی آن قرار دهید ...

آش رشته (کرمان)

آرد نخودچی را با گوشت و زردچوبه مخلوط کرده و کمی ورز دهید و به صورت گلوله های کوچک در آورده و در روغ...