دلمه به دلمه به

دلمه به

گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید و با پیاز سرخ شده کمی تفت دهید و بگذارید با آب بپزد. برنج را آبکش کنید، گوشت قیمه ای پخته، برنج ، لپه، گردو و یک  قاشق از رب گوجه فرنگی را مخلوط کنید.


گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید و با پیاز سرخ شده کمی تفت دهید و بگذارید با آب بپزد. برنج را آبکش کنید، گوشت قیمه ای پخته، برنج ، لپه، گردو و یک  قاشق از رب گوجه فرنگی را مخلوط کنید.

مواد لازم:

گوشت 250 گرم

پیاز سرخ شده 4 قاشق سوپ خوری

برنج 1 پیمانه

لپه  پخته 1 پیمانه

گردو خرد شده 2 تا 3 قاشق سوپ خوری

رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری

به متوسط 6 عدد

آب لیمو 2 قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل به میزان لازم

زعفران حل شده به میزان لازم

دارچین 1 قاشق سوپ خوری

پودر گل سرخ 1 قاشق سوپ خوری

دلمه به

روش تهیه
گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید و با پیاز سرخ شده کمی تفت دهید و بگذارید با آب بپزد. برنج را آبکش کنید، گوشت قیمه ای پخته، برنج ، لپه، گردو و یک  قاشق از رب گوجه فرنگی را مخلوط کنید. سر به ها را جدا سازید و وسط آن ها را با دقت خالی کنید و داخل به ها را از مواد پر کنید و در آن را بگذارید. به ها را در قابلمه بچینید و به اندازه ی 2 تا 3 پیمانه آب و رب گوجه فرنگی باقی مانده، آب لیمو، نمک، فلفل، زعفران، دارچین و پودر گل سرخ به آن بیفزایید و بگذارید به مدت یک ساعت بپزد. سپس دلمه ها را در ظرف مناسب چیده و سرو نمایید.

ارسال نظر

دانستنی های شیرین:

فقط با این وسایل مورد نیاز، کافی شاپ راه اندازی کنید!

وسایل مورد نیاز کافی شاپ کدام اند ؟ معمولا اولین سوالی است  که هنگام راه اندازی کافی شاپ ب...

ساندویچ ژامبون با کاهو

ماهی تابه ای آماده کرده، به روغن آغشته کنید و ژامبون ها را به خوبی سرخ نمایید. بعد از طلایی و تردد ش...

ساندویچ ژامبون با سس واکامولی

ابتدا روی یک قطعه نان تست پنیر قرار دهید و ژامبون را روی آن بگذارید. قطعه دیگری را روی آن قرار دهید ...

آش رشته (کرمان)

آرد نخودچی را با گوشت و زردچوبه مخلوط کرده و کمی ورز دهید و به صورت گلوله های کوچک در آورده و در روغ...