اسلایس شکلات و بادام زمینی اسلایس شکلات و بادام زمینی

اسلایس شکلات و بادام زمینی

فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت روشن کنید. کف و دیواره قالبی را به ابعاد 20×30 سانتی متری با کاغذ روغنی بپوشانید، به شکلی که کاغذ 5 سانتی متر .از دیواره قالب بلند تر باشد


فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت روشن کنید. کف و دیواره قالبی را به ابعاد 20×30 سانتی متری با کاغذ روغنی بپوشانید، به شکلی که کاغذ 5 سانتی متر .از دیواره قالب بلند تر باشد

مواد لازم:

بیسویت شکلاتی پودر شده 250 گرم

کره ذوب شده 70 گرم

کره 50 گرم

شکر قهوه ای 45 گرم

شیر عسلی 80 گرم

تخم مرغ کامل 2 عدد

کره بادام زمینی 250 گرم

شکلات ذوب شده 150 گرم

پودر کاکائو برای تزیین 2 قاشق سوپ خوری

اسلایس شکلات و بادام زمینی

روش تهیه
فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت روشن کنید. کف و دیواره قالبی را به ابعاد 20×30 سانتی متری با کاغذ روغنی بپوشانید، به شکلی که کاغذ 5 سانتی متر از دیواره قالب بلند تر باشد. بیسکویت را آسیاب کنید و کره ذوب شده و سرد (70 گرم) را به آن بیفزایید و کف قالب پرس کنید و به مدت 15 دقیقه در یخچال نگه دارید. کره (50 گرم) و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. بعد شیر عسلی، تخم مرغ ها و کره بادام زمینی را اضافه و مخلوط نمایید. اکنون این مایه را در قالب روی بیسکویت بریزید و به مدت 15-20 دقیقه در فر قرار دهید تا طلائی شود. سپس از فر بیرون آورید و بگذارید سرد شود. شکلات سیاه را به روش بن ماری ذوب کنید و روی مواد قبلی بریزید و بگذارید کاملا شکلات ببندد. بعد با چاقوی تیز و داغ، آن را برش دهید و پودر کاکائو بپاشید و در ظرف بچینید. در صورت تمایل، می توانید به جای پودر کاکائو، 60 گرم شکلات سفید به روش بن ماری ذوب کنید و روی شیرینی ها را به دلخواه تزیین نمایید.

ارسال نظر

دانستنی های شیرین:

فقط با این وسایل مورد نیاز، کافی شاپ راه اندازی کنید!

وسایل مورد نیاز کافی شاپ کدام اند ؟ معمولا اولین سوالی است  که هنگام راه اندازی کافی شاپ ب...

ساندویچ ژامبون با کاهو

ماهی تابه ای آماده کرده، به روغن آغشته کنید و ژامبون ها را به خوبی سرخ نمایید. بعد از طلایی و تردد ش...

ساندویچ ژامبون با سس واکامولی

ابتدا روی یک قطعه نان تست پنیر قرار دهید و ژامبون را روی آن بگذارید. قطعه دیگری را روی آن قرار دهید ...

آش رشته (کرمان)

آرد نخودچی را با گوشت و زردچوبه مخلوط کرده و کمی ورز دهید و به صورت گلوله های کوچک در آورده و در روغ...