برانیز مکزیکی برانیز مکزیکی

برانیز مکزیکی

برانیز نوعی شیرینی محبوب است که تنوع بسیار بالایی دارد. انواع برانیز می توانند در ظرف چیدمان شده و زیبایی خاصی به نحوه پذیرایی بدهند. برانیز مکزیکی یکی از خوشمزه ترین انواع برانیز است. برانیز مکزیکی اگر طبق رسپی آفتابگردان تهیه شود، بسیار خوشمزه و مطبوع است.


برانیز نوعی شیرینی محبوب است که تنوع بسیار بالایی دارد. انواع برانیز می توانند در ظرف چیدمان شده و زیبایی خاصی به نحوه پذیرایی بدهند. برانیز مکزیکی یکی از خوشمزه ترین انواع برانیز است. برانیز مکزیکی اگر طبق رسپی آفتابگردان تهیه شود، بسیار خوشمزه و مطبوع است.

برانیز نوعی شیرینی محبوب است که تنوع بسیار بالایی دارد. انواع برانیز می توانند در ظرف چیدمان شده و زیبایی خاصی به نحوه پذیرایی بدهند. برانیز مکزیکی یکی از خوشمزه ترین انواع برانیز است. برانیز مکزیکی اگر طبق رسپی آفتابگردان تهیه شود، بسیار خوشمزه و مطبوع است.

مواد لازم برای پخت برانیز مکزیکی:

آرد 150 گرم

پودر کاکائو 1 پیمانه

بکینگ پودر ½ ق چ

دارچین ½ ق چ

نمک ½ ق چ

مارگارین 250 گرم

شکر 350 گرم

تخم مرغ درشت 4 عدد

وانیل ½ ق چ

مواد رویه برانیز مکزیکی:

قهوه فوری 1 ق س

آب 2 ق س

وانیل ¼ ق چ

شکر قهوه ای 50 گرم

کره 50 گرم

پودر شکر 220 گرم

برانیز مکزیکی

طرز تهیه برانیز مکزیکی:

فر را با حرارت 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. قالب 20*30 را چرب کرده کنار بگذارید. آرد، بگینگ پودر، پودر کاکائو، دارچین و نمک را با هم مخلوط کنید. کره را روی حرارت ملایم ذوب کنید سپس شکر را داخل ان ریخته تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده هم بزنید تا خوب مخلوط شود. وانیل را اضافه کرده در نهایت مخلوط ارد را داخل مواد ریخته خوب مخلوط کنید مواد اماده را داخل قالب ریخته بمدت 25-30 دقیقه در فر بپزید.سپس خنک کرده مواد رویه را روی ان بریزید بعد از فرم گرفتن رویه برش دهید. 

طرز تهیه رویه برانیز مکزیکی:

قهوه، آب و وانیل را با هم مخلوط کرده کنار بگذارید. شکر قهوه ای و کره را روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود از روی حرارت برداشته قهوه رقیق شده را داخل ان ریخته مخلوط کنید سپس پودر شکر را داخل مواد ریخته هم بزنید تا صاف و یکدست شود. رویه آماده را بصورت گرم روی برانیز خنک شده پهن کنید.


ارسال نظر

دانستنی های شیرین:

ساندویچ ژامبون با کاهو

ماهی تابه ای آماده کرده، به روغن آغشته کنید و ژامبون ها را به خوبی سرخ نمایید. بعد از طلایی و تردد ش...

ساندویچ ژامبون با سس واکامولی

ابتدا روی یک قطعه نان تست پنیر قرار دهید و ژامبون را روی آن بگذارید. قطعه دیگری را روی آن قرار دهید ...

آش رشته (کرمان)

آرد نخودچی را با گوشت و زردچوبه مخلوط کرده و کمی ورز دهید و به صورت گلوله های کوچک در آورده و در روغ...

مانتی

آرد را درون ظرف بریزید و در وسط آن حفره ای ایجاد کنید. سپس تخم مرغ و نمک را با آب به آن بیفزایید و خ...